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    《淘最厨房》报道上海大厦“淮扬菜”
    2017-08-22 15:38:53

    此次,节目组是因大厦闻名中外的淮扬菜经典“三头一尾”慕名而来。节目中以中餐厅主厨周伟浩为主线,讲述他和他的厨师团队如何烹制淮扬菜中的经典名菜清炖狮子头和炝虎尾。台上一分钟台下十年功,能做出如此地道的淮扬美食,无论从食材的精心挑选,还是烹制的反复操练,其中诸多奥秘,周师傅在节目中都为大家娓娓道来。

    来到17楼露台,面对着摩天大楼,蜿蜒的黄浦江及万国建筑矗立的外滩,周师傅对他的厨师生涯与愿景做了阐述,希望让更多的群众走进上海大厦品味中华淮扬菜的美味,以“人民的名义”体验一次难忘的美食之旅。

    细数历史,多少名人政要曾在上海大厦登高望远,酒店所保留的老上海古董电梯、钢琴、唱片机无一不蕴藏着这座酒店深厚的历史底蕴,最终上海大厦以悠久的历史文化及精致美味的传统淮扬菜荣登《淘最厨房》最新一期榜单。

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